SIST EN 13871:2015

Oznaka standarda: SIST EN 13871:2015
Koda projekta: 00153164
Organizacija: SIST
Naslov (angleški): Food processing machinery - Cubes cutting machinery - Safety and hygiene requirements
Naslov (slovenski): Stroji za predelavo hrane - Stroji za rezanje na kocke - Varnostne in higienske zahteve
Če kupite standardizacijski dokument v .pdf formatu prek spletne prodaje, vam nudimo 10% popust pri spodnji ceni brez DDV. Cenik SIST
Dokumenti
Ime Jezik Status Cena Dodaj v košarico
SIST EN 13871:2015 angleški jezik Active SIST-I: 85.91 EUR
PDF
Papir
Tehnični odbor: VSN - Varnost strojev in naprav
ICS: 67.260
Status: Objavljen
Objavljen: 01-jan-2015
Refer. št. objave: Sporocila 2015-01
Referenčna oznaka: EN 13871:2014
Področje projekta (angleško): This document covers cube cutting machines and accessories. This document specifies requirements for the design and manufacture of cubes cutting machines. The machines covered by this document are used to size reduce fresh meat, meat products and products of the same kind by cutting in a cutting unit. This document deals with all significant hazards, hazardous situations and events relevant to machines, appliances and machinery, when they are used as intended and under conditions of misuse which are reasonably foreseeable by the manufacturer. This document deals with the hazards which can arise during commissioning, operation, maintenance and de-commissioning of the machine. This document is not applicable to cubes cutting machines which are manufactured before the date of publication of this document by CEN. This document covers the following types of cubes cutting machines: - Cubes cutting machines with a forward feed plunger, a lattice and a sickle blade with loading by hand - Cubes cutting machines with a forward feed plunger, a lattice, a sickle blade, a feed intake hopper and a loading device - Cubes cutting machines with a rotating cutting tool, a multi-segment blade and a feed conveyor - Cubes cutting machines with a rotating cutting tool and centrifugal force loading
Področje projekta (slovensko): Ta dokument obravnava stroje za rezanje na kocke in pribor. Ta dokument določa zahteve za načrtovanje in izdelavo strojev za rezanje na kocke. Stroji, ki jih zajema ta dokument, se uporabljajo za razkosavanje svežih mesnin, mesnih proizvodov in proizvodov enake vrste, ki poteka v enoti za razkosavanje. Ta evropski standard obravnava vse velike nevarnosti, nevarne situacije in primere v zvezi s stroji in napravami, kadar se uporabljajo, kot je predvideno, in pod pogoji napačne uporabe, ki jih razumno predvidi proizvajalec. Ta dokument obravnava nevarnosti, ki so mogoče med zagonom, delovanjem, vzdrževanjem in izločitvijo stroja iz uporabe. Ta dokument se ne uporablja za stroje za rezanje na kocke, ki so bili izdelani pred datumom, ko je CEN objavil ta dokument. Ta dokument obravnava naslednje vrste strojev za rezanje na kocke: – stroje za rezanje na kocke z batom za sprednje polnjenje, mrežo in srpastim rezilom z ročnim nalaganjem, – stroje za rezanje na kocke z batom za sprednje polnjenje, mrežo, srpastim rezilom, lijakom za polnjenje in napravo za nalaganje, – stroje za rezanje na kocke z vrtečim se orodjem za rezanje, večdelnim rezilom in transporterjem za polnjenje, – stroje za rezanje na kocke z vrtečim se orodjem za rezanje in nalaganjem na osnovi centrifugalne sile.
Povezava na standarde
Povezava Ime Datum
Nadomešča SIST EN 13871:2005+A1:2010 - Stroji za predelavo hrane - Stroji za razrezovanje/razkosavanje na kocke - Varnostne in higienske zahteve (vključno z dopolnilom A1) 01-jan-2015


• Slovenski standardi SIST s cenovnim razredom AC so popravki standardov in so v večini primerov brezplačni.

• Slovenski standardi SIST s cenovnim razredom AP so privzeti tuji standardi, katerih sestavni del je izvirni standard, ki ga moramo pridobiti pri izdajatelju v tujini. Naročilo pošljite na: prodaja@sist.si.

Najbolje prodajani standardi