SIST ISO 4121:2011

Oznaka standarda: SIST ISO 4121:2011
Koda projekta: 033817
Organizacija: SIST
Naslov (angleški): Sensory analysis -- Guidelines for the use of quantitative response scales
Naslov (slovenski): Senzorična analiza - Smernice za uporabo kvantitativne lestvice odziva
Če kupite standardizacijski dokument v .pdf formatu prek spletne prodaje, vam nudimo 10% popust pri spodnji ceni brez DDV. Cenik SIST
Dokumenti
Ime Jezik Status Cena Dodaj v košarico
SIST ISO 4121:2011 angleški jezik Active SIST-D: 53.24 EUR
PDF
Papir
Tehnični odbor: KŽP - Kmetijski pridelki in živilski proizvodi
ICS: 67.240
Status: Objavljen
Objavljen: 01-jun-2011
Refer. št. objave: Sporočila 2011-06
Področje projekta (angleško): This International Standard provides guidelines describing quantitative response scales (where the response obtained indicates the intensity of perception) and their use when assessing samples. It is applicable to all quantitative assessment, whether global or specific and whether objective or hedonic. It is intentionally limited to the most commonly used measurement scales for sensory assessment. It is necessary to distinguish between two common uses of the term “scale”: response scale (see 3.1), and measurement scale (see 3.5). NOTE Annex A gives examples of an application.
Področje projekta (slovensko): Ta mednarodni standard podaja smernice, ki opisujejo kvantitativne lestvice odzivov (odziv kaže intenziteto zaznave) in njihovo uporabo pri ocenjevanju vzorcev. Velja za vsa kvantitativna ocenjevanja, univerzalna ali specifična, objektivna ali hedonična. Namenoma je omejen na najpogosteje uporabljene merilne lestvice za senzorično ocenjevanje. Razlikovati je treba med dvema pogostima uporabama izraza »lestvica«: lestvica odzivov (glej točko 3.1) in merilna lestvica (glej točko 3.5). OPOMBA: Dodatek A navaja primere uporabe.
Povezava na standarde
Povezava Ime Datum
Nadomešča SIST ISO 4121:1997 - Senzorična analiza - Metodologija - Vrednotenje živilskih proizvodov z uporabo lestvic 01-jun-2011


• Slovenski standardi SIST s cenovnim razredom AC so popravki standardov in so v večini primerov brezplačni.

• Slovenski standardi SIST s cenovnim razredom AP so privzeti tuji standardi, katerih sestavni del je izvirni standard, ki ga moramo pridobiti pri izdajatelju v tujini. Naročilo pošljite na: prodaja@sist.si.

Najbolje prodajani standardi