SIST ISO 2173:2011

Oznaka standarda: SIST ISO 2173:2011
Koda projekta: 035851
Organizacija: SIST
Naslov (angleški): Fruit and vegetable products -- Determination of soluble solids -- Refractometric method
Naslov (slovenski): Sadni in zelenjavni proizvodi - Določanje topnih snovi - Refraktometrična metoda
Če kupite standardizacijski dokument v .pdf formatu prek spletne prodaje, vam nudimo 10% popust pri spodnji ceni brez DDV. Cenik SIST
Dokumenti
Ime Jezik Status Cena Dodaj v košarico
SIST ISO 2173:2011 angleški jezik Active SIST-C: 45.98 EUR
PDF
Papir
Tehnični odbor: KŽP - Kmetijski pridelki in živilski proizvodi
ICS: 67.080.01
Status: Objavljen
Objavljen: 01-jun-2011
Refer. št. objave: Sporočila 2011-06
Referenčna oznaka: ISO 2173:2003
Področje projekta (angleško): This International Standard specifies a refractometric method for the determination of the soluble solids in fruit and vegetable products. This method is particularly applicable to thick products, to products containing suspended matter, and to products rich in sugar. If the products contain other dissolved substances, the results will be only approximate; nevertheless, for convenience the result obtained by this method can be considered conventionally as the soluble solids content. NOTE For the determination of the soluble solids in fruit juices (not containing suspended matter) and in concentrated juices (clarified), the pyknometric method specified in ISO 2172 is applicable.
Področje projekta (slovensko): Ta mednarodni standard določa refraktometrično metodo za določanje topnih snovi v sadnih in zelenjavnih proizvodih. Ta metoda še posebej velja za goste proizvode, za proizvode, ki vsebujejo zadržane snovi, in za proizvode, bogate s sladkorjem. Če proizvodi vsebujejo druge raztopljene snovi, bodo rezultati samo približni; kljub temu se rezultat, pridobljen s to metodo, lahko uporabi in se običajno šteje za vsebnost topnih snovi. OPOMBA: Za določanje topnih snovi v sadnih sokovih (ki ne vsebujejo zadržanih snovi) in koncentriranih sokovih (čistih) velja piknometrična metoda, določena v ISO 2172.
Povezava na standarde
Povezava Ime Datum
Nadomešča SIST ISO 2173:1995 - Sadni in zelenjavni proizvodi - Določanje vsebnosti topnih snovi - Refraktometrična metoda 01-jun-2011


• Slovenski standardi SIST s cenovnim razredom AC so popravki standardov in so v večini primerov brezplačni.

• Slovenski standardi SIST s cenovnim razredom AP so privzeti tuji standardi, katerih sestavni del je izvirni standard, ki ga moramo pridobiti pri izdajatelju v tujini. Naročilo pošljite na: prodaja@sist.si.

Najbolje prodajani standardi