SIST EN ISO 6886:2016

Oznaka standarda: SIST EN ISO 6886:2016
Koda projekta: 00307160
Organizacija: SIST
Naslov (angleški): Animal and vegetable fats and oils - Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test) (ISO 6886:2016)
Naslov (slovenski): Živalske in rastlinske maščobe in olja - Določevanje oksidativne stabilnosti (metoda s pospešeno oksidacijo) (ISO 6886:2016)
Če kupite standardizacijski dokument v .pdf formatu prek spletne prodaje, vam nudimo 10% popust pri spodnji ceni brez DDV. Cenik SIST
Dokumenti
Ime Jezik Status Cena Dodaj v košarico
SIST EN ISO 6886:2016 angleški jezik Active SIST-E: 58.08 EUR
PDF
Papir
Tehnični odbor: KŽP - Kmetijski pridelki in živilski proizvodi
ICS: 67.200.10
Status: Objavljen
Objavljen: 01-May-2016
Refer. št. objave: Sporocila 2016-05
Referenčna oznaka: EN ISO 6886:2016
Področje projekta (angleško): This International Standard specifies a method for the determination of the oxidative stability of fats and oils under extreme conditions that induce rapid oxidation: high temperature and high air flow. It does not allow determination of the stability of fats and oils at ambient temperatures, but it does allow a comparison of the efficacy of antioxidants added to fats and oils. The method is applicable to both virgin and refined animal and vegetable fats and oils. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this International Standard. NOTE The presence of volatile fatty acids and volatile acidic oxidation products prevents accurate measurement.
Področje projekta (slovensko): Ta mednarodni standard določa metodo za določevanje oksidativne stabilnosti maščob in olj v izrednih pogojih, ki povzročajo hitro oksidacijo: visoka temperatura in velik zračni tok. Standard ne omogoča določevanja stabilnosti maščob in olj pri temperaturah okolja, omogoča pa primerjavo učinkovitosti antioksidantov, ki se dodajo maščobam in oljem. Metoda se uporablja tako za deviške kot rafinirane rastlinske in živalske maščobe ter olja. Mleko in mlečni izdelki (ali maščoba iz mleka in mlečnih izdelkov) niso zajeti v tem mednarodnem standardu. OPOMBA: Prisotnost hlapnih maščobnih kislin in oksidativnih produktov hlapne kisline preprečuje natančno merjenje.
Povezava na standarde
Povezava Ime Datum
Nadomešča SIST EN ISO 6886:2009 - Živalske in rastlinske maščobe in olja - Določevanje oksidativne stabilnosti (metoda s pospešeno oksidacijo) (ISO 6886:2006) 08-Jun-2022
Nadomešča SIST EN ISO 6886:2009 - Živalske in rastlinske maščobe in olja - Določevanje oksidativne stabilnosti (metoda s pospešeno oksidacijo) (ISO 6886:2006) 01-May-2016


• Slovenski standardi SIST s cenovnim razredom AC so popravki standardov in so v večini primerov brezplačni.

• Slovenski standardi SIST s cenovnim razredom AP so privzeti tuji standardi, katerih sestavni del je izvirni standard, ki ga moramo pridobiti pri izdajatelju v tujini. Naročilo pošljite na: prodaja@sist.si.

Najbolje prodajani standardi